Vous aimez la blanquette, mais les crêpes également.. Pourquoi choisir, marions ces délices pour la chandeleur et proposez la crêpes à la blanquette à vos proches !
Après la galette des rois, place aux crêpes !
Il est coutume à la chandeleur de déguster des crêpes pour célébrer le retour prochain du Printemps. Ainsi, comme le veux la tradition, samedi (et vous prolongeriez peut être le plaisir dimanche), vous préparerez de bonnes petites crêpes pour vos proches. Chacun ira de sa fantaisie pour exalter ses papilles : crêpe au nutella, au sucre ou à la confiture.
Vous avez une âme d'artiste, envie de vous amuser en participant à un concours d'expression graphique ou affiche ? Ce jeu est fait pour vous ! Pour vous situer le contexte, « Première Bulle & Chevalets » se déroule lors de la manifestation Toques et Clochers organisée...
Après le premier tournage en septembre pour les vendanges, les équipes de FK studio sont revenues en décembre pour filmer les chaines de tirage et dégorgement. Nos équipes techniques ont également été mises à contribution pour des scènes pédagogiques illustrant les différents travaux de vinification...
Chaque année pour Toques et Clochers, un Grand Chef, préside la vente aux Enchères du dimanche des Rameaux.
En 2014, Toques et Clochers aura l’honneur d’être parrainé par deux personnes de renom : le Grand Chef Gérald PASSEDAT, trois étoiles au Guide Michelin depuis 2008 et le Sommelier Gérard BASSET, élu meilleur Sommelier du Monde en 2010.
Cette semaine nous vous invitons à découvrir Gérald PASSEDAT.
Ce mois-ci, on vous invite à lire "Le vin" d'André Dominé. À la fois atlas œnologique et ouvrage de référence, ce guide nous conduit à travers toutes les régions viticoles du monde et nous livre les secrets de la cave idéale. Un ouvrage autant destiné aux néophytes qu'aux amateurs éclairés. Bien écrit, clair, pédagogique, il peut même faire guise de cadeau pour les curieux et passionnés !
Après les gourmandises des fêtes, place à la première et incontournable douceur de l'année ! Traditionnellement fourrée de crème d’amande ou de frangipane, la galette des rois se décline néanmoins en plusieurs saveurs : chocolat, fruits, épices… Aujourd’hui, nous vous proposons la recette traditionnelle de la galette des rois à la frangipane. Sa préparation va vous demander du temps, mais le jeu en vaut la chandelle !