En ce mois de février, on a besoin de plat assez riche, mais pour garder de la légèreté, je vous recommande la recette du mois : les rouleaux de lotte au roquefort. Chez votre poissonnier, ce que l'on appelle la lotte, c'est en fait, la queue...
Vous habitez loin de Limoux, vous connaissez nos vins, mais vous n'avez pas eu la chance de venir jusque dans notre région pour nous rencontrer et pour découvrir l'ensemble de notre production. Et bien, voici une opportunité : toujours fidèle à ce grand rassemblement de...
Le style c'est important même quand on est une cuvée déjà entrée dans l'histoire de la maison Sieur d'Arques. Nous n'oublions pas que le plaisir passe aussi par les yeux. Une belle bouteille sur une table pour célébrer un évènement, c'est toujours mieux. L'inspiration est venue d'un...