29 Mar Le Concours Général Agricole récompense nos vins
Le Concours Général Agricole des vins est une référence dans le monde viticole. Il est reconnu pour son impartialité, conséquence d’un processus rigoureux de présélections. C’est le concours qui compte le plus grand nombre de candidats et d’échantillons en compétition.
L’ensemble des vins participants au concours sont prélevés de manière aléatoire par un agent de la Chambre d’Agriculture (ou mandaté par elle) dans le stock commercial ou directement en cuve. Les vins sont ensuite dégusté de façon anonyme.
Tout est mis en œuvre pour assurer la traçabilité des échantillons à l’aide notamment de codes-barres et de tables de correspondances informatisées entre les numéros d’inscription et les numéros d’anonymat. Des analyses et des échantillons témoins conservés pendant 1 an qui permettent de vérifier la conformité des échantillons et de comparer les vins présentés au concours et ceux commercialisés portant la médaille du concours, si nécessaire.
Le jugement des vins
Les échantillons sont soumis à l’appréciation de juré possédant une haute expertise technique et gustative des vins leur permettant de déceler les arômes caractéristiques, de noter les qualités et les typicités pour une même catégorie. Une table de dégustation est composée de 6 jurés et en moyenne 15 vins sont dégustés lors de la finale. Chaque juré note les différents vins sur la base de critères organoleptiques prédéfinis. C’est la synthèse de leurs avis qui détermine l’attribution éventuelle de médailles aux meilleurs vins.
Les jurys attribuent les médailles selon les niveaux de qualité. Les médailles d’or, d’argent et de bronze ne récompensent pas les 1ers, 2eme e et 3eme comme en matière sportive mais un niveau de qualité. Les jurés ont la possibilité de ne pas attribuer de médailles si le niveau de qualité des vins présentés n’est pas jugé suffisant
Nos récompenses: 9 médailles pour Sieur d’Arques
Nous sommes fiers de vous annoncer que Sieur d’Arques a reçu 9 médailles dont 5 en or au concours général agricole en 2018, soit 2 médailles de plus qu’en 2017. Nos cuvées médaillées sont :
5 MEDAILLES D’OR
- AOC Blanquette de Limoux 2016
- AOC Blanquette de Limoux 2016
- AOC Crémant de Limoux rosé 2016
- AOC Crémant de Limoux blanc 2016
- AOC Blanquette de Limoux en Méthode Ancestrale 2016
3 MEDAILLES D’ARGENT
- AOC Limoux blanc 2016
- AOC Limoux blanc 2016
- AOC Blanquette de Limoux 2016
Félicitations à nos vignerons et à nos équipes techniques qui tout au long de l’année donnent leur maximum pour donner naissance à des vins de qualité. Ces récompenses sont le résultat de votre persévérance et de votre passion, merci !
Article en lien avec ce sujet: Sieur d’Arques au Salon de l’Agriculture en 2017.