08 Déc “Bourgogne Aujourd’hui” : un passionnant match champagnes-crémants

Avec son n° 91 daté décembre 2009-janvier 2010, le magazine “Bourgogne Aujourd’hui” publie un supplément dédié aux crémants qui risque de faire du bruit chez le voisin champenois. Car dans le match “champagne vs crémant” organisé par le magazine et titré “Le palmarès surprise”, les crémants font mieux que se défendre : dégustés à l’aveugle, ils taillent sans aucun complexe de jolies croupières à leurs prestigieux challengers en effervescence. À des prix, qui plus est, qui laissent rêveur…
Dans la catégorie “Prestige”, par exemple, cinq crémants se glissent dans le top 10 des vins dégustés. Du côté des millésimés, grosse surprise : le crémant de Loire Baumard Cuvée Tirage 2004 arrive en tête, devant le champagne Deutz blanc de blancs 2004, le crémant de Limoux Sieur d’Arqués Toques et Clochers 2006 se hissant sur la 3e marche du podium ! Notons encore que 6 crémants sur 11 vins retenus figurent dans la sélection des bruts sans année, dont le 2e et le 3e. La suite, passionnante, est à découvrir dans “Bourgogne Aujourd’hui”, qui fête pour l’occasion ses 15 ans avec une nouvelle maquette. En vente chez les marchands de journaux (6 €). (JMP) Source : VSB VINS SPIRITUEUX BOISSONS, édition du 04 DEC 09