31 Déc 2014
Très belle année 2015 !

Toute l'équipe de la maison Sieur d'Arques vous souhaite une pétillante année 2015 ! (cliquez sur l'image) ...

Ban des Vendanges de Flandry

Le 23 août dernier, les compagnons-vignerons aux côtés de Sieur d’Arques avaient fait tout ce qu’il fallait pour redonner de l’élan et du dynamisme au Ban des Vendanges de Flandry. Une assemblée générale se tenait en matinée.

Bulle Gourmande et sirop de thym sauvage

 L’été c’est le moment de découvrir des produits authentiques, des saveurs surprenantes.

Venez dans nos caveaux le 27 et 28 aout 2014 pour déguster le sirop bio de garrigue à l’infusion de thym sauvage à essayer en Kir avec notre Blanquette Méthode Ancestrale.

18 Août 2014
Féria de la Première Bulle

Lors du premier weekend de juillet, Limoux a revêtu les couleurs de Sieur d’Arques à travers la féria de la Première bulle. Pour cette 7° édition, quelques soient les lieux et les styles de musiques, rumba, sevillane, flamenco, … et DJ musics, la Première Bulle a été au rendez-vous dans...

24 Juil 2014
Soutirage des vins de Toques et Clochers

Nous procédons actuellement au soutirage et la mise en bouteille des fûts des vins de la vente aux enchères de Toques et Clochers. Le soutirage correspond à l’action de vider le fût vers une cuve en inox pour le clarifier en le séparant des lies. Cette opération est réalisée...

Sieur d’Arques, le tournage continue

Après le premier tournage en septembre pour les vendanges, les équipes de FK studio sont revenues en décembre pour filmer les chaines de tirage et dégorgement. Nos équipes techniques ont également été mises à contribution pour des scènes pédagogiques illustrant les différents travaux de vinification...

Le vin, André Dominé

AOC_LIMOUX_BLANC

Ce mois-ci, on vous invite à lire "Le vin" d'André Dominé. À la fois atlas œnologique et ouvrage de référence, ce guide nous conduit à travers toutes les régions viticoles du monde et nous livre les secrets de la cave idéale. Un ouvrage autant destiné aux néophytes qu'aux amateurs éclairés. Bien écrit, clair, pédagogique, il peut même faire guise de cadeau pour les curieux et passionnés !

07 Oct 2013
Les films des Balades 4 terroirs 2013
[caption id="attachment_577" align="aligncenter" width="1024"] Balade en terroir Haute Vallée 2013[/caption]

Cette année encore, nous avons quelques images de nos journées oenotouristiques. Ces chemins menant aux parcelles prestigieuses des vins Toques et Clochers rendus accessibles par nos guides, randonneurs, vignerons et spécialistes en viticulture.

Un occasion unique de découvrir les paysages de l'AOC Limoux, où patrimoine, vignes et nature se mélangent harmonieusement.

Evénement Sieur d’Arques : L’Art s’invite à Magrie

l’Art s’invite à Magrie le 5 et 6 octobre 2013 Venez admirer les expositions : Photo : Robert Vénézia Peinture : Lisa Tcham Sculpture : Pierre Treilhes En compagnie de 200 artistes qui exposent dans les caves et remises du village. Nous sommes grand partenaire de cette manifestation : Espace Première Bulle au...