09 Jan Coup de Coeur du Guide Hachette 2013 : Toques et Clochers Terroir Haute-Vallée Élevé en fût de chêne 2010

Après le Terroir de Vigne et de Truffe AOC Limoux Rouge en 2012, les experts du Guide Hachette des Vins ont eu le cœur conquis par l’émotion en goutant notre Toques et Clochers terroir Haute Vallée 2010. Voici leur commentaire coup de Cœur :

“La bataille est rude chaque année entre les quatre terroirs limouxins que la cave coopérative
du Sieur d’Arques a mis en évidence. Dans le millésime 2010, c’est le terroir Haute-Vallée
qui arrive en tête, avec un coup de coeur. Drapée d’or à reflets verts, cette cuvée exhale
des senteurs florales agrémentées de notes boisées bien fondues. On ressent dès l’attaque
la fraîcheur de ce chardonnay. Beaucoup de volume, une palette intense aux accents de
fruits exotiques, une finale explosive et minérale. Cette excellente bouteille trouvera sa
place auprès de fruits de mer ou d’une poularde truffée. Deux étoiles reviennent aussi à
la cuvée Terroir océanique 2010 blanc (35 000 b.), plus vive et aérienne.”

Toques et Clocher Haute Vallée 2010

Disponible sur www.boutique-sieurdarques.com