24 Juin Des cuvées qui n’attendent que l’été…

Ça y est la saison estivale est lancée, et votre agenda commence à se remplir de barbecue entre amis, pique-nique en amoureux et repas et tout genre où les recettes estivales ne pourront pas se passer d’une bonne bouteille de vin. Découvrez à travers cet article notre sélection de cuvées parfaite pour vous accompagner tout l’été.

Les rosés & les blancs : un duo fraîcheur pour cet été

Cuvée du Soleil

Une gamme qui parle d’elle-même et qui sera vous rafraîchir sous le soleil de la saison estivale.

Composé d’un rosé, indétrônable star de l’été offre une belle robe claire à la couleur rose pamplemousse. Le nez très expressif dévoile des arômes de fruits exotiques et quelques notes d’agrumes. La bouche est fraîche, bien équilibrée. Ce Pinot Noir Grenache sublime dès l’apéritif, accompagnera parfaitement les plats légers d’été, comme des couteaux à la plancha ou encore une tarte fine aux rougets.

Cette gamme est aussi composée d’un blanc, sa robe est jaune pâle avec des reflets verts. Le nez dévoile des senteurs de buis et de fines notes de fruits exotiques comme le litchi. En bouche, l’attaque est franche marquée par une belle fraîcheur. La finale est saline, sapide avec une bonne longueur. Une fraîcheur désaltérante à apprécier au cours d’un apéritif ou d’un plateau de fruits de mer.

Petit plus cette gamme existe avec 75cl mais aussi en magnum de quoi vous accompagnez pendant vos événements estivaux.  

Rose des Vents

Nous débutons les présentations avec notre blanc 100% Chenin blanc plein de promesses. Ce blanc est caractérisé par une belle robe jaune aux reflets verts, un nez fin et élégant dévoile de délicates notes de poires, d’agrumes et d’épices douces. Pour finir par une fraîcheur et équilibre en bouche avec une finale sur le citron vert.

Ce vin pourra accompagner vos apéritifs ainsi que vos repas composés de fruits de mer ou de poisson.

Il forme un duo incontournable avec notre rosé Cinsault Grenache caractérisé par une belle robe brillante aux reflets rosé. Un nez gourmand aux senteurs de bonbons acidulé, de fraise des bois et de framboise. En bouche, se dégage une belle finesse avec une finale sur le fruit rouge frais et les agrumes.

Ce vin est à boire très frais à l’apéritif ou avec des viandes grillées et marinées, parfait pour vos barbecues d’été.

Les Bulles de l’été

Première Bulle Rosé

Ce Crémant de Limoux Rosé est composé de 65 % Chardonnay, 20 % Chenin et 15 % Pinot. Ses fines bulles et sa robe saumonée avec des reflets pétales de rose sauront sublimer votre festin. Au nez, vous découvrirez des arômes d’agrumes, de framboise ou encore de pêche de vigne. Enfin, en bouche, des saveurs de fruits rouges et de pêche blanche se développent et viennent affirmer la saveur de vos différents mets. Une bulle qui vous accompagnera de l’apéritif au dessert.

On The Rocks

Pendant nos repas estivaux, nous adorons finir sur une petite note sucrée. Nous avons la bulle parfaite pour accompagner vos desserts : On The Rocks. Cette Méthode Ancestrale est caractérisée par une robe jaune pâle qui présente de fines bulles et une mousse légère. Au nez des parfums intenses de pomme reinette, d’épices douces et de fruits très mûrs. En bouche, le Mauzac développe un équilibre parfait entre le sucré et l’acidité, dévoilant une finale très rafraîchissante soutenue par une mousse fine et onctueuse.

A servir bien frais avec des glaçons pour une vague de fraîcheur !

La gamme Diaphane

L’ensemble de la gamme Diaphane vous accompagne pour vos événements petits et grands, vous trouverez forcément votre bonheur effervescent parmi les produits de cette gamme. Nos Blanquette de Limoux demi-sec, brut et grande cuvée vous séduirons à coup sûr !