26 Mai Robert Parker élogieux pour les cuvées Toques & Clochers
Créé en 1978, “Wine advocate” c’est le nom de cette lettre d’information (certain l’appelle la bible), qui tous les deux mois fait vibrer la planète vin. Professionnels, producteurs, consommateurs tous attendent de connaitre les résultats des dégustations de M. Parker et de son équipe.
En avril dernier, c’est avec une grande fierté que nous avons lu les commentaires concernant trois de nos cuvées. Car nous voici à nouveau* admis dans le club VIP des producteurs de vins ayant obtenu une note supérieur à 90/100.
Un grand bravo à tous les membres de la famille Sieur d’Arques: vignerons, œnologues, maitres de chai pour la qualité du travail accompli.
Toques & Clochers, Clocher de La Serpent 2013 – AOC Limoux blanc 93/100
Un blanc fabuleux, et l’un de ceux ressortant le mieux de mes dégustations dans le Languedoc , le Clocher de la Serpent 2013 Limoux Blanc est un 100% Chardonnay , issu de sols argilo-calcaires, entièrement fermenté et élevé en chêne français .
Possédant plus qu’une vague ressemblance avec un Bourgogne blanc de grande classe, il offre des arômes de crème citronnée, de brioche, de fruits du verger beurrés et de fleurs blanches dans un style moyennement corsé, frais, croquant , et magnifiquement pur. C’est un blanc remarquable qui devrait avoir une décennie ou plus de longévité.
Le Clocher de La Serpent 2013 est une cuvée issue de la sélection réservée à la vente aux enchères de Toques et Clochers. Chaque année les meilleures parcelles de chaque village sont choisies pour être commercialisées aux enchères, nous les appelons “les Clochers” .
Pour en savoir plus visitez le site web de Sieur d’Arques
Toques & Clochers, terroir Haute Vallée 2013 – AOC Limoux blanc 93/100
Offrant beaucoup de minéralité, d’agrumes et de menthe verte, le Toques et Clochers Terroir Haute Vallée 2013 (100% Chardonnay ) est riche, pur, et moyennement corsé au palais . Il n’a pas tout à fait la profondeur ou la longueur du Clocher de la Serpent Blanc, mais c’est cependant un Chardonnay très bien fait, à apprécier dans les 2 ou 3 prochaines années, et qui pourrait même évoluer favorablement au delà.
Toques & Clochers, Terroir Océanique 2013 – AOC Limoux blanc 91/100
Enfin, le Toques & Clochers Terroir Océanique 2013 offre beaucoup de minéralité salée, de fleurs de pommier et de fruits à noyau, avec une personnalité moyennement corsée, fraîche et propre.
Les notes vertes sont moins manifestes ici que dans le Terroir Haute Vallée, mais les deux sont de beaux blancs. Profitez des bouteilles à tout moment au cours des 2 ou 3 prochaines années.
Commentaires : Jeb Dunnuck pour Robert Parker’s Wine Advocate.
Victimes de leur succès les terroirs océaniques et haute vallée 2013 sont écoulés. Cependant, n’hésitez pas à questionner votre caviste ou revendeur habituel, peut-être qu’il lui en reste quelques bouteilles.
Cliquez ici pour retrouvez le millésime 2014 et toutes nos cuvées d’Aoc Limoux blanc.
*En effet, nous avions obtenu :
- 91 points pour Toques & Clochers Terroir Haute-Vallée Millésime 2012
- 90 points pour Toques & Clochers Terroir Autan Millésime 2012