Le 15 octobre dernier, le département de l'Aude a été dévasté par des terribles inondations. Des centaines de personnes ont vu leur maison, leur quartier et parfois leur village disparaître sous les flots. Certains de nos salariés, de nos vignerons, de nos amis, de nos...
Plaisir printanier exclusif, les morilles sortent du commun avec son chapeau alvéolé. Ce champignon sauvage embaume les plats avec un parfum unique, très subtil. Reconnue sur le plan gustatif, elle présente également de vrais arguments nutritionnels. Profitez du soleil pour aller vous promener dans les bois, observez le réveil...
Le Concours Général Agricole des vins est une référence dans le monde viticole. Il est reconnu pour son impartialité, conséquence d'un processus rigoureux de présélections. C'est le concours qui compte le plus grand nombre de candidats et d'échantillons en compétition. L’ensemble des vins participants au concours...
Nous vous proposons quatre délicieuses ardoises facile à réaliser, en partenariat avec la cave-à-manger toulousaine Bichette. Vous êtes un ou une fan de fromage ? De charcuterie ? De vin blanc ? De vin rouge ? De produits de terroir ? Vous aimez l’apéritif ? Les...
Depuis le 7 janvier dernier jusqu’au 18 mars 2018, la ville de Limoux a commencé à célébrer le plus long carnaval du monde ! En 2012, le Carnaval de Limoux est inscrit à l'Inventaire du patrimoine culturel immatériel. Cette année encore, de très nombreux visiteurs sont...
Tourisme en Haute Vallée : Le Château des Ducs de Joyeuse. Limoux et ses alentours, la haute vallée de l’Aude, Quillan, Couiza, Rennes le Château sont des lieux très touristiques. Vous êtes très nombreux à visiter notre belle région pendant les vacances, autant en été qu’en...
L’été c’est le moment de découvrir des produits authentiques, des saveurs surprenantes.
Venez dans nos caveaux le 27 et 28 aout 2014 pour déguster le sirop bio de garrigue à l’infusion de thym sauvage à essayer en Kir avec notre Blanquette Méthode Ancestrale.
Lors du premier weekend de juillet, Limoux a revêtu les couleurs de Sieur d’Arques à travers la féria de la Première bulle. Pour cette 7° édition, quelques soient les lieux et les styles de musiques, rumba, sevillane, flamenco, … et DJ musics, la Première Bulle a été au rendez-vous dans...
Après le premier tournage en septembre pour les vendanges, les équipes de FK studio sont revenues en décembre pour filmer les chaines de tirage et dégorgement. Nos équipes techniques ont également été mises à contribution pour des scènes pédagogiques illustrant les différents travaux de vinification...
Balade en terroir Haute Vallée 2013[/caption]
Cette année encore, nous avons quelques images de nos journées oenotouristiques. Ces chemins menant aux parcelles prestigieuses des vins Toques et Clochers rendus accessibles par nos guides, randonneurs, vignerons et spécialistes en viticulture.
Un occasion unique de découvrir les paysages de l'AOC Limoux, où patrimoine, vignes et nature se mélangent harmonieusement.